domenica 17 giugno 2018

Parmigiana di zucchine




Un piatto facile e veloce da preparare e di sicuro successo.

Parmigiana di zucchine per 6 persone.
Costo circa 8,00 €

Ingredienti:

  • 2 zucchine medio/grandi;
  • formaggio grattugiato parmigiano;
  • 2 confezioni di formaggio a fette;
  • 250 g di prosciutto cotto;
  • 1 mozzarella;
  • farina 00;
Procedimento:
  • tagliare a fettine sottili le zucchine, passarle nella farina e fare un primo strato nella pirofila;
  • fare un primo strato con il prosciutto cotto e poi un'altro con il formaggio a fette e una spruzzata di parmigiano grattugiato;
  • aggiungere la mozzarella in piccoli pezzetti e ripetere di nuovo i vari passaggi.
  • fare il numero di strati desiderati, noi ci siamo fermati a tre;
  • infornare a 200 °C per circa 25 minuti.
Buon appetito!


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