Un piatto facile e veloce da preparare e di sicuro successo.
Parmigiana di zucchine per 6 persone.
Costo circa 8,00 €
Ingredienti:
- 2 zucchine medio/grandi;
- formaggio grattugiato parmigiano;
- 2 confezioni di formaggio a fette;
- 250 g di prosciutto cotto;
- 1 mozzarella;
- farina 00;
Procedimento:
- tagliare a fettine sottili le zucchine, passarle nella farina e fare un primo strato nella pirofila;
- fare un primo strato con il prosciutto cotto e poi un'altro con il formaggio a fette e una spruzzata di parmigiano grattugiato;
- aggiungere la mozzarella in piccoli pezzetti e ripetere di nuovo i vari passaggi.
- fare il numero di strati desiderati, noi ci siamo fermati a tre;
- infornare a 200 °C per circa 25 minuti.
Buon appetito!
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