domenica 17 giugno 2018

Limone caramellato


Ingredienti:

  • 400 ml di acqua;
  • 300 g di zucchero;
  • 3 limoni medi tagliati a fettine;


Preparazione:

Lavare i limoni per bene, asciugarli completamente ed eliminare le estremità.
Tagliarli a fette spesse 5 mm e con delicatezza prelevare tutti i semini con l'aiuto di una forchetta. Adesso mescolare lo zucchero con l'acqua e fare bollire in una pentola ampia per 5 minuti finche lo zuccheno si sia sciolto completamente ed unire i limoni e continuare la cottura.
Lasciar bollire per circa 25 minuti affinché i limoni si ammorbidiscono, lasciare raffreddare.







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