Le dosi per 12 fiori.
100 g. di farina
1 uovo
1/2 bicciere di vino o birra
2 cucchiai di olio di oliva
acqua q.b.
il classico pizzico di sale.
Fare attenzione che non venga molto liquida e chiudere il fiore con uno stecchino (stuzzicadenti), per evitare di non far uscire il latticello della mozzarella, e per non bruciarsi e schizzare tutta la cucina.
P.S. Quando si mangia accertarsi, che non ci sia lo stecchino (stuzzicadenti)!!!!
Cucinare,mangiare,gustare,curiosità, bontà,semplicità, estrosita',genuinità,convivialità, tradizione,innovazione,ricerca, scoperta
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