giovedì 10 dicembre 2009

FROLLINI AL BURRO

FROLLINI AL BURRO MINNIE69 COOKAROUND



INGREDIENTI:

750 gr di farina 00 setacciata

500 gr di burro

300 gr di zucchero a velo

3 albumi

vanillina

aroma al limone o buccia grattugiata di Limone

1/2 cucchiaino di sale

Procedimento:

Montare il Burro morbido prima un pò da solo poi aggiungere lo Zucchero a velo e gli aromi, deve risultare una sorta di Pomata... aggiungere uno alla volta gli albumi...poi la farina setacciata con il sale tutta assieme e....con un pò di forza e pazienza mescolare con un cucchiaio di legno....

A questo punto con la sac à poche formate a vostro piacere i biscotti sulle placche da forno con carta da forno..
Fare al centro un buchino aiutandosi con il manico di un mestolo di legno bagnato in acqua.. poi riempire con marmellata o nutella o cioccolata...

Infornate a 190° per 10 minuti mettendoli a metà altezza.

La ricetta è di Minnie76, passo passo, ma noi, ovvero lui ha mescolato tutti gli ingredienti, se volete leggete il post sul blog CLICCANDOCI!

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